Președintele Nicușor Dan a declarat vineri dimineață, după Consiliul European de la Bruxelles, că Guvernul nu a avut suficient timp să adopte măsuri fiscale echitabile, motiv pentru care, pe termen scurt, unele…

---

Sursa: Antena3

„Sunt măsuri care vor afecta categorii de populație. Evident că oamenii nu vor fi fericiți”

---

Sursa: Antena3

Citește horoscopul zilnic pentru vineri, 27 iunie 2025, și află ce îți rezervă astrele în dragoste, carieră, bani și sănătate.

---

Sursa: Antena3

Admiterea la liceu în 2025 se face pe baza rezultatelor obținute la Evaluarea Națională, iar media de admitere este, în majoritatea cazurilor, echivalentă cu media de la examenele naționale. Primele rezultate la…

---

Sursa: Antena3

Companiile aeriene nu vor avea voie să perceapă pasagerilor taxe suplimentare pentru transportul bagajelor de mână la bord. Uniunea Europeană a votat pentru adoptarea unei propuneri care va permite pasagerilor…

---

Sursa: Antena3

Luna iulie vine cu scumpiri în lanț. Șoferii vor fi printre cele mai afectate categorii de noile creșteri de prețuri. De luna viitoare expiră plafonarea polițelor RCA, crește prețul combustibililor pe fondul…

---

Sursa: Antena3

Un bărbat fără adăpost, cetățean american, a fost arestat în Amsterdam după ce autoritățile au descoperit că avea asupra lui 13.400 de euro în numerar, inclusiv peste 1.900 de euro în monede. Poliția…

---

Sursa: Antena3

Cea mai hilară campanie militară la care au participat vreodată românii a fost cea din Bulgaria din 1913. Memoriile vremii oferă un tablou jenant al unei armate care aproape s-a bătut singură din cauza nerespectării măsurilor sanitare și care a îmbolnăvit trei sferturi din țara vecină.

---

Sursa: Adevarul

• Home
• Economie
• Experți: Creșterea rezervei de aur ar îmbunătăți încrederea investitorilor în România. Ce spune BNR

Experți: Creșterea rezervei de aur ar îmbunătăți încrederea investitorilor în România. Ce spune BNR

0 Afrodita Cicovschi 0 1 live Publicat: 27.06.2025 04:00

Retrogradările recente ale ratingului de credit al României de către agențiile internaționale Standard & Poor’s și Moody’s pun țara la cel mai de jos nivel din categoria investițională, lucru care ar putea fi evitat dacă ne-am crește rezervele internaționale, spun specialiștii.

Creșterea rezervei de aur ar îmbunătăți încrederea investitorilor, spun unii experți. Foto arhivă googletag.cmd.push(function() { googletag.defineSlot( ‘/424366728/Adevarul2022/Adevarul_Underphoto’, [“fluid”,[300,250],[728,90],[580,400],[460,60],[336,280],[234,60]], ‘gid-ads–424366728-Adevarul2022-Adevarul_Underphoto’).defineSizeMapping([[[980,0],[[728,90],[580,400],[460,60],[336,280],[234,60]]],[[414,0],[“fluid”,[300,250],[234,60]]],[[0,0],[“fluid”,[300,250],[234,60]]]]) .addService(googletag.pubads()); googletag.display(‘gid-ads–424366728-Adevarul2022-Adevarul_Underphoto’); });

Pentru țara noastră, semnalul de alarmă este cu atât mai puternic cu cât, în ultimul său raport din 14 martie 2025, Moody’s a sugerat posibilitatea unei noi scăderi, care ar plasa România în categoria economiilor „junk” – nerecomandat pentru investiții. Această perspectivă are implicații serioase pentru întreaga economie: costuri mai mari de împrumut, o presiune crescândă asupra nivelului de trai și riscul reducerii investițiilor străine, ceea ce ar putea afecta negativ piața muncii. Evaluările agențiilor pun accentul pe instabilitatea fiscală și macroeconomică, având în vedere că România are cele mai mari deficite bugetare și de cont curent din Uniunea Europeană, care sporesc vulnerabilitatea sa în fața șocurilor externe și a dificultăților în onorarea obligațiilor financiare.

Deși Guvernul României nu are un istoric de insolvență din 1983 încoace, agenția Moody’s avertizează că, în absența unor măsuri fiscale ferme, există riscul ca această situație să se schimbe în 2025, mai ales în privința datoriilor în valută, pentru care lipsesc mecanismele de protecție împotriva riscului valutar.

Conform mai multor studii realizate în ultimele două decenii, o metodă de creștere a încrederii creditorilor într-o țară este majorarea rezervelor de aur ale acesteia. Fiind un activ care oferă stabilitate când aceasta lipsește, majorarea deținerilor de aur semnalează investitorilor încercarea statului de a intra pe un făgaș responsabil din punct de vedere financiar.

„Un astfel de studiu este cel realizat de Sawan Rathi, Sanket Mohapatra și Arvind Sahay, care evidențiază nu doar faptul că aurul este un activ care sporește reziliența unei țări privind bonitatea, ci este un ajutor în a reduce riscurile globale și cele privind ratingul de țară în perioade de instabilitate. Conform autorilor, majorarea rezervelor de aur în perioade de instabilitate – perioade marcate de crize de datorii, crize inflaționiste și crize valutare – este mai eficientă în reducerea riscului de credit al țării, decât în perioade de relativă stabilitate economică. Totuși, considerând că nu există actualmente o transparență în ceea ce privește gestionarea rezervelor de aur ale Băncii Naționale a României, nu știm dacă vom vedea o majorare a celor 103,6 tone de aur deținute de bancă. Astfel, deși studiul menționat ar ajuta în a asigura că România nu va intra în categoria «junk» alături de țări precum Maroc și Guatemala, nu știm dacă va exista vreo susținere din partea BNR în acest sens”, spune Victor Dima, Managerul Departamentului de Trezorerie Tavex România.

googletag.cmd.push(function() { googletag.defineSlot( ‘/424366728/Adevarul2022/Adevarul_InArticle1’, [“fluid”,[300,250],[728,90],[580,400],[460,60],[336,280],[234,60]], ‘gid-ads–424366728-Adevarul2022-Adevarul_InArticle1’).defineSizeMapping([[[980,0],[[728,90],[580,400],[460,60],[336,280],[234,60]]],[[414,0],[“fluid”,[300,250],[234,60]]],[[0,0],[“fluid”,[300,250],[234,60]]]]) .addService(googletag.pubads()); googletag.display(‘gid-ads–424366728-Adevarul2022-Adevarul_InArticle1’); });

SUA, puternic interesată de aur

În luna mai 2025, Moody’s a retrogradat ratingul de țară al Statelor Unite, după decizii similare ale Standard & Poor’s și Fitch. Astfel, SUA a pierdut statutul de țară cu rating AAA, pe care îl mai au acum doar Germania, Luxemburg, Australia, Elveția, Danemarca, Liechtenstein, Olanda, Norvegia, Suedia, Singapore și Canada. Decizia a fost determinată de creșterea accelerată a costurilor cu dobânzile, care consumă acum 18% din veniturile federale, față de 9% în 2021.

În cazul Statelor Unite, deși a marcat oficial scăderea încrederii în capacitatea statului american în a-și plăti datoriile, anunțul Moody’s nu a avut repercusiuni importante pe piețele de capital. Chiar dacă nu au avut loc vânzări semnificative de acțiuni, ci doar de obligațiuni, vedem o creștere a interesului pentru aurul de investiții. Ieșirile de capital din ETF de aur americane au scăzut semnificativ, de la peste două miliarde de dolari în săptămâna 10 – 16 mai, la puțin peste 200 de milioane în săptămâna următoare.

„Tendința de diversificare a riscului de credit al SUA este evidentă inclusiv când ne uităm la preferințele investitorilor. Conform unui sondaj publicat de Gallup în luna mai, 23% dintre americanii chestionați preferă aurul drept investiție pe termen lung. Față de sondajul de anul trecut, aurul a avut parte de un avans de cinci puncte procentuale, depășind chiar și acțiunile și fondurile mutuale”, adaugă Victor Dima.

Citește și: Rezerva de aur a României valorează 6,240 miliarde de euro

În ceea ce îi privește pe investitorii individuali, este important ca aceștia să își diversifice portofoliile, cu atât mai mult cu cât instabilitatea economică globală este în ascensiune. Alocarea a 10 – 20% din portofoliu aurului de investiții are potențialul de a reduce pierderile cauzate de alte active, precum acțiunile, obligațiunile și chiar și criptomonedele.

Cât valorează rezerva de aur a României

La 31 decembrie 2024, rezervele valutare la Banca Naţională a României se situau la nivelul de 62.135 milioane euro, față de 61.174 milioane euro la 30 noiembrie 2024 și față de 59.770 milioane euro la 31 decembrie 2023.

googletag.cmd.push(function() { googletag.defineSlot( ‘/424366728/Adevarul2022/Adevarul_InArticle2’, [“fluid”,[300,250],[728,90],[580,400],[460,60],[336,280],[234,60]], ‘gid-ads–424366728-Adevarul2022-Adevarul_InArticle2’).defineSizeMapping([[[980,0],[[728,90],[580,400],[460,60],[336,280],[234,60]]],[[414,0],[“fluid”,[300,250],[234,60]]],[[0,0],[“fluid”,[300,250],[234,60]]]]) .addService(googletag.pubads()); googletag.display(‘gid-ads–424366728-Adevarul2022-Adevarul_InArticle2’); });

Nivelul rezervei de aur s-a menţinut la 103,6 tone. În condiţiile evoluţiilor preţurilor internaţionale, valoarea acesteia s-a situat la 8.356 milioane euro, față de 8.399 milioane euro la 30 noiembrie 2024 și față de 6.213 milioane euro la 31 decembrie 2023.

Rezervele internaţionale ale României (valute plus aur) la 31 decembrie 2024 au fost de 70.491 milioane euro, faţă de 69.573 milioane euro la 30 noiembrie 2024 și față de 65.983 milioane euro la 31 decembrie 2023.

La ce folosește rezerva de aur a unei țări

Rezervele internaționale, sau rezervele valutare, sunt active externe, cum ar fi valută, aur sau alte active, deținute de banca centrală a unei țări și disponibile pentru a fi folosite la nevoie. Aceste rezerve sunt esențiale pentru a asigura stabilitatea financiară a unei țări, permițând intervenția pe piața valutară, acoperirea deficitului balanței de plăți și onorarea datoriilor externe.

Rezervele internaționale sunt necesare pentru realizarea a cel puțin trei scopuri importante pentru țară: (1) gestionarea crizelor financiare, (2) primirea și rambursarea creditelor externe și (3) atragerea investițiilor.

Rezervele internaționale pot fi considerate un fond de asigurare sau o plasă de siguranță care permite protejarea economiei de șocurile externe. 

O altă utilizare a rezervelor internaționale este deservirea datoriei publice externe. Statul își colectează veniturile în lei (din impozite și taxe), însă trebuie să ramburseze împrumuturile externe în valută. Prin urmare, atunci când Ministerul Finanțelor rambursează un împrumut extern sau plătește dobânzi la acest împrumut, plățile se efectuează din contul rezervelor internaționale. Astfel, rezervele fac posibilă plata datoriilor externe. În absența ipotetică a acestora, neîndeplinirea obligațiilor financiare de către stat ar conduce la deteriorarea ratingului țării și la imposibilitatea de a mai obține finanțarea externă pentru acoperirea cheltuielilor bugetare.

Citește și: Top 25 de state cu cele mai mari rezerve de aur din lume

De asemenea, volumul rezervelor internaționale are un impact major asupra reputației unei țări și a atractivității acesteia pentru investitori. Atunci când țara dispune de rezerve internaționale suficiente, investitorii străini au certitudinea că, în cazul în care doresc să-și retragă investițiile sau să repatrieze profiturile în valută, o pot face în orice moment, fără pierderi semnificative cauzate de fluctuațiile cursului valutar. Incapacitatea unei țări de a oferi investitorilor această certitudine din cauza insuficienței rezervelor internaționale poate determina reducerea investițiilor noi sau închiderea întreprinderilor cu capital străin.

De ce nu își extinde BNR rezervele de aur

Banca Națională a României (BNR) poate decide, prin comitetul de administrare a rezervei internaționale, majorarea rezervei de aur a României, potrivit răspunsului oferit de oficialii băncii la solicitarea „Adevărul”.

googletag.cmd.push(function() { googletag.defineSlot( ‘/424366728/Adevarul2022/Adevarul_HalfPage’, [“fluid”,[300,600]], ‘gid-ads–424366728-Adevarul2022-Adevarul_HalfPage’).defineSizeMapping([[[0,0],[“fluid”,[300,600]]]]) .addService(googletag.pubads()); googletag.display(‘gid-ads–424366728-Adevarul2022-Adevarul_HalfPage’); });

„În prezent, se consideră că nivelul rezervei de aur a României este unul adecvat, având în vedere că este de aproximativ 11% din rezerva internațională, față de 10% cât este recomandat să fie”, au declarat pentru „Adevărul” reprezentanții BNR.

În plus, după cum a afirmat în numeroase rânduri guvernatorul BNR, Mugur Isărescu, Una dintre principalele strategii ale băncii centrale este de a asigura lichiditate piețelor financiare – în principal, celor valutare.

Citește și: Cât valorează rezerva de aur a României. Top 25 state cu cele mai mari rezerve din lume Afrodita Cicovschi Citește mai multe despre: ratingrezerva de aur

---

Sursa: Adevarul

• Home
• Stil de viață
• Viață sănătoasă
• Secretul măcelarilor pentru congelarea și dezghețarea corectă a cărnii. Greșeala pe care să nu o faci niciodată

Video Secretul măcelarilor pentru congelarea și dezghețarea corectă a cărnii. Greșeala pe care să nu o faci niciodată

0 Daciana Mitrache 0 1 live Publicat: 27.06.2025 04:52

Congelarea și dezghețarea corectă a cărnii sunt esențiale pentru menținerea aromei, texturii și siguranței alimentare. Deși aceste procese sunt comune în orice gospodărie, ele nu sunt întotdeauna realizate corect.

Odată cu venirea verii și creșterea temperaturilor, alimentele, inclusiv carnea, se pot strica mult mai rapid. Din acest motiv, este și mai important să fim atenți la modul în care congelăm și dezghețăm carnea, pentru a-i păstra prospețimea, aroma și siguranța.

Măcelarii de la Etxezarreta Harategia, o măcelărie fondată în 1955 în San Sebastián (Donostia), în Țara Bascilor – Spania, țară renumită pentru măiestria măcelarilor săi, au dezvăluit pe contul lor de TikTok (@etxezarretaharategia) metoda corectă de congelare și dezghețare a cărnii (VEZI VIDEO).

Aceștia demontează mitul conform căruia congelarea afectează calitatea cărnii, subliniind că modul de dezghețare este mai important decât procesul de congelare. Dacă se folosește un congelator de bună calitate și carne proaspătă, nu ar trebui să apară probleme.

Pentru a păstra textura și aroma cărnii, este esențial ca aceasta să fie congelată rapid. O congelare lentă favorizează formarea cristalelor de gheață, afectând calitatea produsului. De asemenea, carnea trebuie ambalată corespunzător și porționată, astfel încât să se dezghețe mai ușor.

În ceea ce privește dezghețarea, specialiștii recomandă scoaterea cărnii din congelator cu 24 de ore înainte de consum, pentru a permite o dezghețare lentă și uniformă la frigider. De asemenea, avertizează că dezghețarea rapidă poate afecta calitatea cărnii, motiv pentru care nu trebuie utilizate apă fierbinte sau cuptorul cu microunde.

Haideți să descoperim împreună trucurile măcelarilor basci pentru a evita greșelile frecvente și a păstra carnea la cea mai bună calitate.

Congelarea și dezghețarea cărnii Colaj DMS googletag.cmd.push(function() { googletag.defineSlot( ‘/424366728/Adevarul2022/Adevarul_Underphoto’, [“fluid”,[300,250],[728,90],[580,400],[460,60],[336,280],[234,60]], ‘gid-ads–424366728-Adevarul2022-Adevarul_Underphoto’).defineSizeMapping([[[980,0],[[728,90],[580,400],[460,60],[336,280],[234,60]]],[[414,0],[“fluid”,[300,250],[234,60]]],[[0,0],[“fluid”,[300,250],[234,60]]]]) .addService(googletag.pubads()); googletag.display(‘gid-ads–424366728-Adevarul2022-Adevarul_Underphoto’); });

Cum să congelezi corect carnea

O congelare și o dezghețare adecvată a cărnii sunt esențiale pentru a-i păstra calitatea, siguranța și gustul. Indiferent dacă alegi să cumperi carne în cantități mari, să pregătești porții pentru viitoare preparate sau pur și simplu vrei să eviți risipa alimentară, este important să urmezi câțiva pași esențiali. Practicile corecte de congelare pot face diferența, ajutând carnea să-și mențină textura, savoarea și proprietățile nutritive.

Sfaturi esențiale pentru congelarea corectă a cărnii

Când vine vorba de congelarea cărnii, calitatea și prospețimea sunt esențiale. Totuși, există câteva reguli importante care te pot ajuta să obții cele mai bune rezultate:

• Procesul de congelare

Congelează carnea cât mai repede posibil pentru a preveni deteriorarea. Înainte de a o pune la congelator, îndepărtează grăsimea vizibilă, deoarece aceasta se alterează mai rapid. Taie carnea în porții de aproximativ 250 g pentru o congelare uniformă și împachetează-le ermetic în folie alimentară sau pungi speciale pentru congelator. Dacă este vorba despre carne gătită, las-o să se răcească, complet, înainte de congelare.

• Ce carne nu ar trebui să congelezi

Evită să congelezi bucăți mari sau carne care este aproape de data expirării. Carnea tocată trebuie să fie foarte proaspătă înainte de congelare, altfel există riscul de contaminare.

• Nu recongela carnea crudă

 Odată dezghețată, carnea crudă nu trebuie recongelată, deoarece își pierde calitatea și poate deveni periculoasă pentru consum. Totuși, carnea gătită la temperaturi ridicate poate fi recongelată în siguranță.

• Timpul de păstrare

Carnea congelată nu rezistă la nesfârșit. În funcție de tipul de carne și de eficiența congelatorului, durata de păstrare variază între 1 și 12 luni. Notează data congelării pentru a te asigura că o consumi la timp.

Cum să dezgheți corect carnea pentru a-i păstra calitatea

Procesul de dezghețare corectă este esențial pentru menținerea siguranței și calității cărnii. Există câteva reguli de bază pe care trebuie să le respecți:

1. Dezghețare lentă, în frigider

Experții de la Etxezarreta Harategia recomandă dezghețarea treptată a cărnii, lăsând-o la frigider timp de câteva ore sau peste noapte. Acest proces natural previne dezvoltarea bacteriilor și menține textura și suculența cărnii.

2. Ce să eviți

Nu lăsa carnea să se dezghețe la temperatura camerei și nu folosi metode rapide, precum apă fierbinte sau cuptorul cu microunde, deoarece acestea pot favoriza proliferarea bacteriilor și pot altera structura cărnii.

3. Sfaturi pentru carnea gătită

Dacă ai carne gătită cu sos, poți folosi funcția de decongelare a cuptorului cu microunde sau o poți reîncălzi lent într-o cratiță, la foc mic, pentru a-i păstra savoarea și consistența.

Reguli esențiale după dezghețarea cărnii

Nu recongela carnea

Odată ce a fost dezghețată, trebuie gătită imediat pentru a preveni proliferarea bacteriilor. O dezghețare lentă ajută la păstrarea aromei și texturii naturale ale cărnii.

Evită metodele agresive de dezghețare

Cuptorul cu microunde, plita încinsă sau alte surse de căldură directă pot afecta calitatea cărnii, făcând-o mai uscată și mai tare.

Gătirea cărnii congelate

Deși se poate găti direct din congelator, este important să o pui într-o tigaie rece, cu ulei neîncins. Dacă o adaugi într-o tigaie cu ulei încins, apa din carne poate provoca stropi periculoși sau chiar flăcări.

Urmând aceste sfaturi de congelare și dezghețare corectă, te vei asigura că păstrezi calitatea și siguranța alimentelor, având parte de preparate delicioase și fără riscuri.

Citește și: Decongelarea cărnii, cea mai bună metodă. Cum își păstrează calitățile nutritive Citește și: Incredibil. Cel mai bun truc pentru a păstra corect ouăle în frigider. Greșelile pe care le fac românii Citește și: Cum să pregătești carnea de porc pentru afumat. Ce trebuie să știi despre condimentele și conservarea acesteia. Secretele afumării perfecte Daciana Mitrache

---

Sursa: Adevarul